Día 01 | Llegada a Lima (154 msnm)

Llegada al aeropuerto internacional de Lima y encuentro con nuestro personal para el traslado y acomodación
en hotel (servicio privado, asistencia en español). Pernocte.

Día 02 | Lima / Arequipa (2.300 msnm)

Desayuno en hotel. Traslado del hotel (9.45am) al distrito colonial y bohemio de Barranco, para visitar una
pequeña tostaduría artesanal de café, donde cada día escogen los granos ideales para ofrecer el mejor café
orgánico peruano de la ciudad. Después conoceremos un jardín secreto donde se probará un milkshake de
lúcuma debajo del mismo árbol de donde salió la fruta. Luego se visitará un mercado tradicional del distrito
de San Isidro para probar frutas locales y conocer su influencia en la evolución de la cocina mundial. La próxima
parada es una de las mejores cevicherías de la ciudad, en el distrito de Miraflores. En la última parada, nos
espera un almuerzo peruano gourmet en la Huaca Pucllana (servicio privado, guía en español). Traslado al
aeropuerto para tomar el vuelo domestico a la ciudad de Arequipa. Llegada, traslado y acomodación en el
hotel. Cena en hotel. Pernocte.

Día 03 | Arequipa

Desayuno en hotel. Por la mañana, tour gastronómico (servicio privado, guía en español): Experiencia
culinaria en Arequipa con clases interactivas de cocina local con la conducción del Sr. Roger Falcón, hijo de la
dueña de unas de las Picanterías más típicas de Arequipa que se encuentra en el distrito de Characato. Roger,
con suma inteligencia ha logrado la mixtura de los conocimientos ancestrales de su señora madre con sus
nuevos conceptos culinarios, abriendo en el centro de Arequipa las Picanterías La Benita de Los Claustros, y
Victoria en la segunda cuadra de la calle San Francisco. Entre el relato de historias y anécdotas netamente
arequipeñas, Roger combina sus conocimientos y estudios sobre la Cocina Arequipeña Tradicional y sus
costumbres en un auténtico ambiente de picantería mostrando 500 años de historia gastronómica,
arquitectura, ideología, etc. Por la tarde, visita de la ciudad, incluyendo el Convento de Santa Catalina
(servicio privado, guía en español). Cena en hotel. Pernocte.

Día 04 | Arequipa / Cusco (3.399 msnm)

Desayuno en hotel. Traslado al aeropuerto para tomar el vuelo domestico a la ciudad de Arequipa. Llegada,
traslado y acomodación en el hotel. Por la tarde, visita peatonal al centro histórico (ingresos a la Catedral y
Convento de Santo Domingo/complejo arqueológico de Coricancha incluidos) y traslado a las ruinas de Sacsayhuaman, Qenqo, Puca Pucara y Tambomachay (servicio privado, guía en español). Por la noche,
cena de 5 tiempos en el Restaurante MAP Café. Pernocte.

Día 05 | Cusco / Valle Sagrado (2.846 masl) / Cusco

Desayuno en hotel. Traslado del hotel al punto donde se prepara la pachamanca, donde nuestro chef les
enseñará a los pasajeros cómo prepararla. Luego de ayudar con la preparación y poner todo bajo tierra, y
mientras se cocina lo preparado. Luego de la pachamanca, traslado de regreso al hotel (servicio privado, guía
en español). Resto de la tarde libre. Pernocte.

La pachamanca es un plato típico del antiguo Perú a base de diferentes carnes y papas, maíz y hierbas
aromáticas andinas, que se cocina bajo tierra con piedras calientes utilizando hojas de plátano para separar
los alimentos de las rocas y tierra

Día 06 | Cusco / Machu Picchu (2.430 msnm) / Cusco

Desayuno en hotel. Traslado a la estación de Ollantaytambo (duración 2 horas) (servicio privado, chofer en
español) para embarcarse en el tren con dirección a Aguas Calientes (duración 1.30 horas, sujeto a
disponibilidad). Llegada y encuentro con el guía para luego tomar el autobús compartido (30 minutos) para
subir hasta Machu Picchu (servicio privado, guía en español). Después de la visita guiada, almuerzo en el
Sanctaury Lodge. Luego, se tomará el autobús de enlace que descenderá al pueblo de Aguas Calientes. Por la
tarde, embarque en tren con dirección a la estación de Ollantaytambo (duración 1.30 horas, sujeto a
disponibilidad). Llegada y traslado a Cusco (duración 2 horas) (servicio privado, chofer en español). Pernocte.
Opcional: Tren Hiram Bingham (09.05/12.24 – 17.50/21.16, tren de lujo, sujeto a disponibilidad: martes,
miércoles, jueves, sábado, domingo).
El servicio incluye almuerzo gourmet a bordo, una excelente selección de vinos nacionales, entretenimiento
musical a bordo, un guía turístico por cada 10 pasajeros, entradas y transporte a Machu Picchu, tea time en
el Belmond Sanctuary Lodge y cena gourmet a bordo. El servicio no incluye almuerzo en el Sanctuary Lodge

El boleto de tren, sólo permite el transporte del Cliente y su equipaje de mano (01 bolso o mochila) con un
peso no mayor a los 05kg/11lb y con una medida máxima de 62 pulgadas lineales/157 cm (alto + largo +
ancho), en los coches destinados para este fin. El equipaje principal se quedará en custodia en el hotel de
Cusco.

Día 07 | Cusco / Lima

Desayuno en hotel. Traslado al aeropuerto y salida en vuelo de itinerario con destino a Lima. Llegada, traslado
y acomodación en el hotel. Por la tarde, visita al centro histórico (ingresos a la Catedral y Convento de San
Francisco incluidos) y el Museo Larco. Luego cena en Café del Museo Larco (servicio privado, guía en español).
Pernocte

Día 08 | Partida de Lima

Desayuno en hotel. Traslado al aeropuerto.